Kartoschki oder so

Pellkartoffeln. Einfach, oder? Eigentlich schon, wenn man drauf achtet, das alle Kartoffeln ungefähr gleich groß sind, und das Kochwasser bereits gesalzen wird. Kräftig gesalzen in diesem Fall.

Kochen, abgiessen und heiß auf den Tisch stellen.

Isst man mit Kräuterbutter, oder dem folgendem Kräuterquark, oder auch Moretum.

Verwegene essen sie mit Bratheringen, eingelegten Matjes oder ähnlichen Delikatessen.

Zurück zu Rezepte Oschi II