Kochecke
Inhaltsverzeichnis
Rezeptesammlungen und Kochbücher
RezepteSammlung - Rezepte im LarpWiki und anderswo
Kochbuch - Larhgotisches Wiki-Kochbuch
Das LARP Kochbuch - Die Webseite zum LARP Kochbuch von MelaEckenfels und Petra Hildebrandt.
Getränke
MasalaChai - indischer Gewürztee von RalfHüls
Thé à la Menthe - arabischer Minztee von RalfHüls
Getränke - Liste von FredSchwohl
LegionärsTrunk - römisches Erfrischungsgetränk (PatrickC, StefanBauer)
KirschSorbet - maurisches Erfrischungsgetränk (LutzBehnke nach Inspiration von Seegras)
Tips und Tricks für die Küche
Verpflegungstipps oder "Kleine gute Tipps rund ums Essen"
Warenkunde oder "Was zur Hölle sind Phithayas und warum sollte ich sowas essen wollen?"
Gerätepark für die Feldküche und die Versorgung auf Zeltcons
- Deko-/Garnitur-Tips:
Augenschmaus(ISBN 3828910890)
Du Mont's phantasievoller Ratgeber für vergnügte Köche (ISBN 3770112865)
FAQ zum Umgang mit dem Dutch Oven Ein Schmortopf / Mini-Backofen mit dem auf offenem Feuer Verpflegung von 2-20 Personen gekocht werden kann.
Ratgeber für die Feuerküche ein 43 seitiges Pdf das übersichtlich die verschiedenen Möglichkeiten für das Kochen am oder über dem Feuer aufführt.
Essays
TischSitten - ein Text über mittelalterliche Tischsitten
SozialeKompetenz beim Essen und Anderswo
GewürzKunde Wissenswertes über Gewürze und ihre Verwendung im Mittelalter
GesundheitsLehre und warum Gewürze so reichlich benutzt wurden
VorratsHaltung, oder warum es auch ohne Kühlschrank geht
EsStinkt oder warum die vielen Gewürze wirklich verwendet wurden
Weiterführende Links
Mittelalterlich Kochen - Eine Portalseite
Das Lebensmittellexikon -> hat auch einen Free Download zur Kalkulation, Mengenberechnung, etc. Somit für Orgas sehr interessant --Einhard
GourmetPedia - für alle, die endlich mal wissen wollen, was sie da von der Speisekarte eigentlich bestellen ;O)
Autoren: StefanBauer, PatrickC, TilmannHolst, RalfHüls, FredSchwohl, SeeGras, Einhard
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